Biographie de Louis Malassis
Louis Malassis a passé sa jeunesse dans le pays de Fougères. Membre de l'Académie de l'agriculture de France, il a enseigné, entre autres, à l'Ecole d'agronomie de Rennes et à celle de Montpellier, et a été directeur général de l'enseignement et de la recherche au ministère de l'Agriculture. Il a effectué de nombreuses missions à l'étranger et a fondé à Montpellier Agropolis Museum, le musée des Nourritures et Agricultures du monde.