On connaît mal l'implication toujours plus forte et plus grave du crime organisé dans la criminalité économique : détournements de subventions, fraudes aux produits alimentaires, contrefaçons, vols de biens culturels, trafics d'espèces protégées, etc. Or, si elle est méconnue, la criminalité économique peut provoquer des dommages gigantesques dans l'Union européenne, où biens et personnes circulent librement. Vente frauduleuse d'animaux malades (maladie de la " vache folle ", poulets à la dioxine) ou trafic de produits frelatés (beurres, huiles) peuvent provoquer des catastrophes sanitaires ; contrefaçons, falsifications et contrebande aggravent le chômage ; fraudes diverses (TVA, douanes, cigarettes et alcools) grèvent les budgets nationaux - mais aussi celui de l'Europe. Pour la première fois à l'échelle européenne, un ouvrage présente la criminalité économique sous toutes ses formes : infiltration des mafias dans un monde des affaires désormais largement mondialisé ; évolutions de la lutte contre cette criminalité ; instruments nationaux et communautaires de gestion des crises. Enfin, modes de coopération entre Etats européens pour lutter contre une criminalité d'autant plus dangereuse qu'elle est à la fois très lucrative et peu visible - donc difficile à réprimer.
Hervé Boullanger est haut fonctionnaire des Douanes. Il a été, notamment sous la présidence française, conseiller à la représentation permanente de la France auprès de l'Union européenne.