L'hôte secret de l'intestin : le microbiote - Du régime microbiotique au régime holistique (Broché)

Longtemps méprisée , la flore intestinale a très peu intéressé les spécialistes. Les découvertes récentes placent ces milliards de microbes au centre de l'équilibre biologique, métabolique, et même neurologique, grâce par exemple aux neuromédiateurs synthétisés sur place par la muqueuse digestive et par cette flore. L'intestin devient un organe à part entière, plate forme de la régulation de notre organisme.
Et à coté de ce que certains appellent le deuxième cerveau : ensemble énorme de fibres nerveuses entourant l'intestin, vit cette flore qui à présent porte fièrement le nom de Microbiote. Le régime microbiotique, par les conseils apportés, permet la sauvegarde de ce trésor microbien indispensable à l'équilibre de notre santé.