Biographie de Louis Malassis
Louis Malassis est fils de paysans bretons. Membre de l Académie d'agriculture de France, il a enseigné, entre autres, aux écoles d'agronomie de Rennes et de Montpellier et a été directeur de l'Institut agronomique méditerranéen de Montpellier. Directeur général de l'enseignement et de la recherche au ministère de l Agriculture, il a effectué de très nombreuses missions à l'étranger et a fondé à Montpellier l'Agropolis Museum, musée des Nourritures et Agricultures du monde.