Evaluation de l'effet du lieu de récoltes algues marines des côtes atlantiques marocaines (Broché)

Dans le cadre de la valorisation des algues de la côte atlantique marocaine, un criblage d'algues de la lagune d'Oualidia a été réalisé pour la recherche de nouvelles molécules possédant un intérêt pharmacologique. Les activités recherchées sont : l'activité antibactérienne, antifongique et anti-inflammatoire. Dans cette étude les deux classes des Phéophycées et Rhodophycées ont montré une activité antimicrobienne plus importante que la classe des Chlorophycées.
La bactérie Staphylococcus aureus est la bactérie la plus sensible dans les tests réalisés. Dans un deuxième temps on a comparé l'activité antibactérienne et l'activité anti-inflammatoire (anti-phospholipase A2) des algues récoltées d'Oualidia et de Sidi Bouzid. Cette étude a mis en évidence l'influence de site de récolte sur ces activités. Afin d'optimiser la période de récolte, l'étude de la variation de l'activité antimicrobienne en fonction de la saison de récolte ainsi que l'effet de certains paramètres environnementaux : La salinité, température et la concentration de l'oxygène dissous a été réalisée.