Biographie de Pierre Bitoun
Né en 1955, Pierre Bitoun est sociologue. Chercheur à l'Institut national de la recherche agronomique, il a publié de nombreux ouvrages dont les Hommes d'Uriage (La Découverte, 1988), La Facture (Albin Michel, 1993) ou les Cumulards (Stock, 1998).