D'origine paysanne et élevée au couvent, Emma Rouault épouse Charles Bovary, jeune médecin récemment veuf. Fuyant sa monacale existence familiale, elle s'ennuie très vite de sa monotone vie provinciale, tout comme de son mari dont la "conversation est plate comme un trottoir de rue". Un jour, invitée à un bal, grisée par le luxe et la musique, Emma est éblouie par ces fastes. Elle se met à rêver d'une vie similaire. Mais le morne écoulement des jours reprend et elle se désespère. Charles ne comprend rien à la langueur de son épouse : n'a-t-elle pas tout pour être heureuse ? Peut-être trouverait-elle des distractions dans une ville plus importante... Le couple s'installe à Yonville, gros bourg où il y a plus de monde et d'animation. Elle y rencontre le jeune Léon Dupuis, clerc de notaire, amateur de musique et de poésie comme se targue de l'être Emma. Une chaste amitié s'établit entre eux. Mais Léon doit partir à Rouen pour finir ses études de notariat. Emma se retrouve encore plus seule, malgré la naissance de sa fille, Berthe, dont elle ne s'occupe guère. C'est durant la fête des Comices agricoles qu'Emma rencontre Rodolphe, jeune châtelain oisif et volage, habitant le voisinage. Après avoir longtemps résisté, cherché le vain secours des uns et des autres, Emma cède aux avances de Rodolphe. La descente aux enfers de cette femme passionnée sera lente et inexorable.