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Vigne, vin et changement climatique

Name: Vigne, vin et changement climatique
Author: Nathalie Ollat
ISBN: 9782759237975

Nathalie Ollat, Jean-Marc Touzard

Hans Reiner Schultz

(Préfacier)

Quae
Paru le : 07/03/2024

Cet ouvrage de référence donne les clés de l'adaptation de la filière Vigne et vin au changement climatique. Il explore les leviers d'action possibles... > Lire la suite

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- Quae éditions - 07/03/2024
  
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Cet ouvrage de référence donne les clés de l'adaptation de la filière Vigne et vin au changement climatique. Il explore les leviers d'action possibles : nouveaux cépages, amélioration de la gestion du sol, de l'eau et des modes de conduite, réorganisation du territoire, innovations onologiques, nouvelles réglementations... Il montre comment ces actions se déclinent à travers des démarches participatives à différents niveaux, du viticulteur jusqu'à la politique climat du secteur.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique

Date de parution : 07/03/2024
Editeur : Quae
Collection : Hors collection
ISBN : 978-2-7592-3797-5
EAN : 9782759237975
Format : Multi-format
Nb. de pages : 284 pages

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