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Verrines

Name: Verrines
Price: 2.99 EUR
Author: Frédéric Berqué
ISBN: 9782754032261

Frédéric Berqué, Philippe Vaurès-Santamaria

Caroline Wietzel

First
Paru le : 30/06/2011

35 recettes 100 % coup de cœur. Elles sont fraîches et colorées, légères et raffinées, simples mais acclamées : les verrines font de l'effet !... > Lire la suite

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35 recettes 100 % coup de cœur. Elles sont fraîches et colorées, légères et raffinées, simples mais acclamées : les verrines font de l'effet ! Verrines de melon, Fèta et crevettes marinées, de truite fumée au fromage frais, rillettes de saumon aux pommes, tartare mangue-choco, panna cotta au caramel épicé, semoule légère aux fraises. En si petites quantités, pourquoi se priver ?

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Date de parution : 30/06/2011
Editeur : First
Collection : Toquades
ISBN : 978-2-7540-3226-1
EAN : 9782754032261
Format : PDF
Nb. de pages : 62 pages

Caractéristiques du format PDF
- Pages : 62
- Taille : 4 252 Ko
- Protection num. : Contenu protégé

À propos des auteurs

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont Le Petit livre des papillotes et bricks, Le petit livre des poissons et fruits de mer, et dans la collection « Toquades » Mini verres, maxi délices, En deux coups de cuillère !, Soirée mousse.