Système économique et espace : Le Vignoble languedocien

S'interrogeant sur les notions d'espace et de vignoble, Franck Auriac a conduit une recherche sur le vignoble languedocien qu'il conçoit comme sous-système économique, et surtout comme un système spatialisé. Il avance l'hypothèse d'un vignoble-système, et traite ici de tous les paramètres à prendre en compte : géographie, économie, système politique, agriculture, mode de production, etc. pour expliciter la relation entre espace et vignoble.