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SAVEURS DE SAISON - Une cuisine inspirée du domaine Cataraqui

  • Editions Sylvain Harvey

  • Paru le : 23/10/2015
Au gré des saisons, quatre équipes de chefs s'inspirent du charme pittoresque du domaine Cataraqui et vous proposent leurs créations. Cocktails, mises... > Lire la suite
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Au gré des saisons, quatre équipes de chefs s'inspirent du charme pittoresque du domaine Cataraqui et vous proposent leurs créations. Cocktails, mises en bouche, entrées, potages, plats et desserts plongent dans l'ambiance d'un domaine anglais devenu lieu de réception et école hôtelière. Laissez-vous inspirer à votre tour par l'art de vivre de ses occupants passés et présents. Profitez de conseils d'experts pour accorder vos vins ou servir le thé à l'anglaise. Grâce aux magnifiques photographies croquées au travers des jardins et des vastes pièces de la villa, partez à la rencontre d'une histoire riche de plus de 180 ans et du talent des chefs de l'École hôtelière de la Capitale.

Fiche technique

  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages : 69
    • Taille : 60 017 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking
Frederic Smith - SAVEURS DE SAISON - Une cuisine inspirée du domaine Cataraqui.
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