Sauvons les abeilles - L'apiculture au nord du 48e parallèle

Aujourd'hui, les colonies d'abeilles disparaissent à un rythme effarant et on se demande si elles vont survivre. Les abeilles sont ici depuis 20 millions d'années, bien longtemps avant nous. Aurions-nous rompu notre pacte avec les abeilles ? Nous avons le devoir de les préserver et d'assurer leur pérennité. Issue du choc des idées et des expériences de John Forest, apiculteur et de James McInnes, écologiste, cet ouvrage rappelle l'alliance entre l'homme et l'abeille.
Ils affirment que l'écologie est la bonne voie pour la préservation de l'abeille. Durant les siècles passés, des colonisateurs résolus, aimant la nature, ont transporté avec eux des abeilles domestiques et ce, jusque sous nos latitudes nordiques. Ces insectes fascinants et laborieux se sont adaptés à l'environnement et à la flore locale. Dans leur évolution, ces insectes butineurs ont installé une relation profitable mutuelle avec l'éco système et avec les êtres humains.
Grâce à leur travail constant et infatigable, les abeilles créent la biodiversité et la richesse partout. L'ouvrage est divisé en dix chapitres : 1. L'abeille un insecte étonnant. 2. L'apiculteur contemporain. 3. Bilan de 38 ans d'apiculture en Gaspésie. 4. Pratique de l'apiculture du printemps à l'automne. 5. Les plantes sauvages mellifères de la Gaspésie. 6. Les plantes cultivées, la pollinisation de l'abeille. 7.
Le miel et les produits de la ruche. 8. La médecine des abeilles. 9. L'historique. 10. La survie des abeilles.