Hervé Bourhis est né en Touraine en 1974 et vit à Bordeaux.
Hervé Bourhis signe en 2002 son premier livre Thomas ou le retour du Tabou, aux Humanoïdes associés, qui lui valut le prix Goscinny.
Depuis, il fait les beaux jours des éditions Dargaud, avec la série "Stéréo-Club" et Le Petit livre du Rock et des éditions Dupuis avec les séries "Ingmar" (3 tomes parus) "Comix Remix" (3 tomes) et Un enterrement de vie de jeune fille.
En 2009, il signe avec Piscine Molitor, une biographie de Boris Vian illustrée par Christian Cailleaux (collection Aire Libre).
Il publie coup sur coup deux livres chez Futuropolis : La main verte et Appelle-moi Ferdinand, cosigné avec Durieux et Conty.