Médecin nutritionniste à l'hôpital Bichat, Jacques Fricker auteur de nombreux ouvrages sur l'alimentation, la diététique et la forme.
DOMINIQUE LATY, cuisinière hors pair, spécialiste de la forme et du corps, professeur de gym, est l'auteur de plusieurs ouvrages chez Odile Jacob et Hachette Pratique.