Nicolas Aubineau est diététicien-nutritionniste en clinique. Fort d'une expertise tirée des trois orientations de son métier (le sport, la rééducation cardiaque et la rééducation respiratoire), il suit des sportifs amateurs ou professionnels, mais aussi un public spécifique dans le cadre de pathologies cardio-vasculaires, respiratoires, métaboliques, diabétiques...