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Le nouveau livre de Miguel Bonnefoy, doublement primé !
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Recettes à la sorbetière
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Résumé
Plus de 140 recettes gourmandes, rapides et faciles ! Classiques et sorbets : à la vanille, au caramel, mure-citron, sangria.Italiennes, américaines et exotiques : gelato gianduia, tiramisu glacé, glace vanille-myrtilles et crumble, glace cheesecake, glace coco antillaise.Rigolotes et festives : cookies glacés, yaourt glacé vanille, bûche glacée Forêt-Noire, glace Tatin.Insolites : au fenouil et à la pomme, à la mozzarella, au tzatzíki, à l'avocat et au pamplemousse. Grâce à votre sorbetière confectionnez de délicieuses glaces sans efforts et en un temps record !
Fiche technique
- Date de parution : 19/05/2021
- Editeur : Larousse
- Collection : Ustensilissimo
- ISBN : 978-2-03-600230-2
- EAN : 9782036002302
- Format : Epub fixed layout
- Nb. de pages : 208 pages
- Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages : 208
- Taille : 12 799 Ko
- Protection num. : Contenu protégé
- Imprimable : Non Autorisé
- Copier coller : Non Autorisé
À propos de l'auteur
Biographie de Blandine Boyer
Tout au long de son enfance, Blandine a été bercée de saveurs et de parfums, entre la ville de Marrakech où elle est née et la cuisine sauvage de sa mère cévenole. Après avoir travaillé 10 ans comme costumière, c'est dans une entreprise de traiteur, à Montréal, qu'elle est revenue à ses premières amours : la cuisine. De retour à Paris, elle est aujourd'hui auteure et styliste pour la presse, et a publié de nombreux livres, notamment aux éditions Larousse.Elle aime "herboriser" dans son jardin, voyager et conter ses découvertes culinaires sur son blog atypique, L'évier devant la fenêtre.
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