Valérie Lamour est l'auteur de. nombreux ouvrages de santé comme Le Régime de l'après-grossesse (Michel Lafon), Le Guide psy (Marabout), La Méthode Pilate, s pour la femme enceinte (Marabout), Où accoucher en France (Marabout). ou Vivre, un livre-document sur les antidépresseurs paru aux Editions du Cherche-Midi. Elle est aussi. scénariste-dialoguiste. Marion Kaplan est bionutritionniste. élève du docteur Kousmine.
Médaillée à plusieurs reprises par la Société d'encouragement au progrès. elle mène depuis plus de trente ans une bataille contre la maladie et pour la bonne santé. Elle a écrit une dizaine d'ouvrages sur le thème de la santé tels que L'Alimemation selon l'enseignement du Dr Kousmine ; L'Alimentation de votre femme enceinte et de l'enfant selon le Dr Kousmine ; L'Age d'or de votre corps selon l'enseignement du Dr Kousmine (Robert Laffont).