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Petites crèmes craquantes - So chic

Name: Petites crèmes craquantes
Price: 4.99 EUR
Author: Philippe Mérel
ISBN: 9782012313118

Philippe Mérel, Rina Nurra

Hachette Pratique
Paru le : 14/10/2009

La crème brûlée, dessert gourmand et gourmet, célèbre dans le monde entier, est un mélange onctueux d'oufs et de crème, caché sous une mince croûte... > Lire la suite

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La crème brûlée, dessert gourmand et gourmet, célèbre dans le monde entier, est un mélange onctueux d'oufs et de crème, caché sous une mince croûte de caramel blond. Parfumé à la vanille à l'origine, elle se décline aujourd'hui à l'envie, adoptant une multiplicité de saveurs plus subtiles les unes que les autres.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Date de parution : 14/10/2009
Editeur : Hachette Pratique
Collection : So Chic
ISBN : 978-2-01-231311-8
EAN : 9782012313118
Format : Epub fixed layout
Nb. de pages : 96 pages

Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages : 96
- Taille : 6 094 Ko
- Protection num. : Contenu protégé
- Imprimable : Non Autorisé
- Copier coller : Non Autorisé

À propos des auteurs

Résumé
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Auteurs

Philippe Mérel est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Après des études en génie génétique, il se tourne vers sa passion : la cuisine. Il reprend des études complètes, fait des stages chez les chefs les plus en vue et travaille aujourd'hui dans les meilleurs établissements du grand Ouest. Photographe culinaire, Rina Nurra a collaboré à de nombreux ouvrages de la Popote des Potes, de la collection PPH ou Collection.
Elle a également les photos des Nouvelles recettes inavouables ou de la Cuisine des princesses.