Vous hésitez ? Allez-vous succomber au moelleux pommes caramélisées et cannelle ou au fondant à la pistache et à la framboise ? Le mi-cuit au chocolat... > Lire la suite
Vous hésitez ? Allez-vous succomber au moelleux pommes caramélisées et cannelle ou au fondant à la pistache et à la framboise ? Le mi-cuit au chocolat noir coeur à l'orange vous tente-t-il davantage ? A moins que vous ne préfériez déguster un ultra-moelleux cassis-citron ? Pas besoin de choisir ! Craquez pour 150 recettes plus gourmandes les unes que les autres... Florent Margaillan, champion de France du dessert, vous dévoile ses secrets de pâtissier et les associations les plus réussies. Lancez-vous dans la réalisation de ces desserts simplissimes et toujours très savoureux !
Champion de France du dessert, Florent Margaillan a publié plusieurs ouvrages chez First dont Chocolat, etc. dans la collection "Le Petit Livre de" et Oh mon gâteau! dans la collection "Toquades".