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Miso, tempeh et tofu fermenté

Name: Miso, tempeh et tofu fermenté
Price: 7.49 EUR
Author: CLEA
ISBN: 9782842216764

Clea

La Plage
Paru le : 27/02/2019

Le miso, le tempeh ou le tofu lactofermenté possèdent toutes les vertus des aliments fermentés. Ils favorisent la bonne santé de la flore intestinale... > Lire la suite

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Le miso, le tempeh ou le tofu lactofermenté possèdent toutes les vertus des aliments fermentés. Ils favorisent la bonne santé de la flore intestinale et sont riches en protéines digestes et en vitamines. De la soupe miso aux croque-monsieur, découvrez en 37 recettes comment intégrer ces ingrédients santé dans votre cuisine de tous les jours !

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 27/02/2019
Editeur : La Plage
Collection : Par ingrédient
ISBN : 978-2-84221-676-4
EAN : 9782842216764
Format : Epub fixed layout
Nb. de pages : 72 pages

Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages : 72
- Taille : 13 852 Ko
- Protection num. : Contenu protégé
- Imprimable : Non Autorisé
- Copier coller : Non Autorisé

À propos de l'auteur

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Auteur

Biographie de CLEA

Depuis son premier succès Agar-Agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une vingtaine de livres aux Éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en anglais, espagnol, allemand... P'tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux. Clea est l'une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés (cleacuisine.fr).
Elle est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation.