Mikroalgák - a spirulina és a chlorella

A Chlorella és a Spirulina két elsore igen meghökkento táplálék. A táplálkozási szakkönyvek többsége meg sem említi, hogy léteznek, a kisebb részük pedig azon kívül, hogy varázslatos gyógyító hatásokat sorol fel szinte semmi értelmes segítséget nem ad az alkalmazással és a mennyiségekkel kapcsolatban.  Az Internetet átböngészve, alig találtam használható magyar nyelvu leírást róluk. Tudta például bárki, hogy egy gramm Spirulina 12-szer több fehérjét tartalmaz, mint a marhahús? Ráadásul ez a protein sokkal jobb minoségu, mint ami a marhahúsban található, mivel tartalmaz számos nyomelemet (például magnézium), amit a marhahús nem. Vagy ismeri valaki azt a tulajdonságukat, hogy mind a Spirulina, mind a Chlorella tartalmaz egy fitotápanyagot, ami az agy és az idegek sérülése esetén képes segíteni azok újra felépítésében? Emiatt alkalmazzák Alzheimer és Parkinson betegségek kezelésében.