Linea Italia in Cucina - Italian cooking, #5

Name: Linea Italia in Cucina
Price: 2.99 EUR
Author: Massimo Ghidelli
ISBN: 9788890692345

Edition en italien

Massimo Ghidelli

Massimo Ghidelli
Paru le : 02/05/2012

Le peculiarità, i cuochi e le ricette della cucina regionale italiana raccontati attraverso la storia di "Linea Italia in Cucina". Negli anni '80, dalla... > Lire la suite

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Le peculiarità, i cuochi e le ricette della cucina regionale italiana raccontati attraverso la storia di "Linea Italia in Cucina". Negli anni '80, dalla passione di 8 cuochi nasceva questo movimento, con l'obiettivo di difendere la cucina italiana dalla Nouvelle Cuisine, renderla più moderna e valorizzarne le caratteristiche. Il ruolo della rivista "La cucina italiana", i convegni del Touring Club Italiano, la storia di famosi ristoranti, aneddoti e decine di intriganti ricette per scoprire l'attualità della più amata cucina al mondo.
Un fantastico e originale spaccato dell'Italia in cucina, da leggere tutto d'un fiato.

Fiche technique

Résumé
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Auteur

Date de parution : 02/05/2012
Editeur : Massimo Ghidelli
Collection : Italian cooking
ISBN : 978-88-906923-4-5
EAN : 9788890692345
Format : ePub

Caractéristiques du format ePub
- Protection num. : pas de protection

À propos de l'auteur

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Biographie de Massimo Ghidelli

"I like to explore, observe, get curious"Passionate about tourism, travel and cooking, when Massimo is not out and about with his motorbike he lives in Desenzano del Garda (Italy). His books are printed in Italian, English and German and also available in eBook format on major international platforms. Follow me on Smashwords.