Biographie de Jean-Pierre Boutonnet
Jean-Pierre Boutonnet, économiste à l'INRA, Agropolis Montpellier, équipe de recherche "Filières et marchés", spécialiste d'économie de l'élevage.
Jean-Paul Simier, ingénieur en agriculture, DEA d'économie internationale, s'est spécialisé en économie agricole et agroalimentaire, en exerçant dans différentes organisations et entreprises.