Les oligo-éléments, compléments indispensables de votre alimentation

Aussi importants que les vitamines ! On en parle beaucoup, le magnésium est très à la mode. Mais qu'en est-il exactement de ces oligo-éléments ? Le Docteur Moatti vous en dit l'essentiel : - quels sont les oligo-éléments indispensables à l'organisme, leur rôle et les conséquences de leur carence ou de leur excès ? - lesquels trouve-t-on dans les aliments, et lesquels sont manquants ? - quel est leur rôle thérapeutique dans différentes affections, allant de la fatigue aux rhumatismes, en passant par les rhino-pharyngites et les problèmes digestifs ? - l'automédication est-elle inoffensive ? Aussi importants que les vitamines, les oligo-éléments ne sont pas toujours présents en suffisance dans notre alimentation moderne. Voici un livre qu'il faut avoir lu pour être bien informé.