D. Desjeux est anthropologue, professeur à la Sorbonne (Université Paris-Descartes). Il dirige le Magistère de Sciences sociales appliquées à l'interculturel dans les organisations, la consommation et l'environnement, et le nouveau doctorat professionnel pour former des directeurs d'études. Il est à la fois enseignant, chercheurs, consultant, entrepreneur et éditeur depuis une trentaine d'année à l'Harmattan puis aux Puf.
Il a travaillé en Chine, en Amérique, en Afrique et en Europe. C'est un généraliste qui mène ou dirige des enquêtes de terrain, et qui forme des soco-anthropologues professionnels pour le privé et le public. Il a publié une quinzaine de livres dont les derniers portent sur les échelles d'observation, la méthode des itinéraires et les cycles de vie de la consommation.
Socio-anthropologue de la consommation, du quotidien, des usages.
Après des recherches universitaires sur l'alimentation, et des recherches appliquées sur différents domaines de la consommation, je développe maintenant une "sociologie de l'énergie", en tant que chercheur à EDF R-D, où je mène des enquêtes qualitatives sur les pratiques et représentations de l'énergie, de "l'attention énergétique" et de l'environnement. Chargée de cours vacataire dans différentes écoles et universités.
Directrice de collection à L'Harmattan : collection Dossiers Sciences Humaines et Sociales, dont l'objectif est de publier des ouvrages collectifs de jeunes chercheurs en SHS.