Diététiste professionnelle, Isabelle Huot possède un doctorat en nutrition et a participé à plusieurs projets de recherche au Canada et à l'étranger. Elle agit en tant que consultante auprès de diverses firmes. Désirant vulgariser son savoir, elle collabore souvent avec les médias.
Nathalie Regimbal, diététiste et nutritionniste, se passionne pour l'alimentation des enfants âgés de 0 à 17 ans et de leur famille.
Que ce soit à titre de consultante, d'auteure ou de clinicienne, elle propose conseils et outils adaptés à tous ceux qui désirent se nourrir sainement.