les huiles alternatives en cuisine

Un ouvrage pour apprendre à cuisiner  avecde nouvelles huiles 100% naturelles :Apprendre à bien les utiliser, quelles sont leurs propriétés respectives, comment les introduire dans notre quotidien.  30 recettes à base d'huile de chia, de coco, de noix, de carthame, de sésame grillé, d'avocat, de pépins de courge grillés, d'argan grillé, de cacahuètes grillées, de lin, de chanvre, de chardon, de cumin noir, de colza.