Feuilleter

Les carnets du paysage N° 25

Name: Nourritures
Price: 19.99 EUR
Author: Jean-Marc Besse
ISBN: 9782330146269

Nourritures

Jean-Marc Besse, Gilles A. Tiberghien

Collectif

Éditions Actes Sud
Paru le : 05/05/2021

Du paysage à l'assiette, et de l'assiette au paysage : le n°25 des Carnets du paysage souhaite faire apparaître les liens matériels, symboliques et... > Lire la suite

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- Coédition Actes Sud/ENSP - 15/01/2014
  
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Du paysage à l'assiette, et de l'assiette au paysage : le n°25 des Carnets du paysage souhaite faire apparaître les liens matériels, symboliques et géographiques qui les unissent en explorant la relation entre les transformations des régimes alimentaires et celles des régimes de production et d'utilisation des paysages.