Menu
Mon panier

En cours de chargement...

Recherche avancée

Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement

  • Foucher

  • Paru le : 13/03/2019
Destiné aux futurs professionnels de l'hôtellerie-restauration, cet ouvrage propose une synthèse des connaissances du pôle « Management opérationnel... > Lire la suite
14,99 €
E-book - Epub fixed layout
Vérifier la compatibilité avec vos supports
  • E-book À partir de 14,99 €
    • PDF
      14,99 €
Destiné aux futurs professionnels de l'hôtellerie-restauration, cet ouvrage propose une synthèse des connaissances du pôle « Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration » enseigné dans les 3 options du BTS Management en Hôtellerie-Restauration.> Conforme au nouveau référentiel du BTS Management en hôtellerie-restauration en vigueur depuis septembre 2018.> Une maquette intérieure tout en couleurs.  > Des fiches de cours synthétiques enrichies d'exemples concrets et de conseils de professionnels pour acquérir les connaissances essentielles des thématiques du programme :Partie 1 : La communicationPartie 2 : Le recrutementPartie 3 : La formationPartie 4 : Le management opérationnelPartie 5 : Gestion des compétences et carrière> Des exercices pour s'entraîner aux épreuves de cas pratiques.> Des simulations orales et des jeux de rôles pour se préparer à l'examen.

Fiche technique

  • Date de parution : 13/03/2019
  • Editeur : Foucher
  • Collection : Le Volum' BTS
  • ISBN : 978-2-216-15464-7
  • EAN : 9782216154647
  • Format : Epub fixed layout
  • Nb. de pages : 300 pages
  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages : 300
    • Taille : 6 813 Ko
    • Protection num. : Contenu protégé
    • Imprimable : Non Autorisé
    • Copier coller : Non Autorisé

Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement est également présent dans les rayons

Corinne Hacquemand et Denis Courtiade - Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement.
Le Volum' BTS - MHR - Management de...
14,99 €
Haut de page