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Le vin pour les nuls

12e édition

Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan

Eric Beaumard

(Adaptateur)

,

Catherine Gerbod

(Contributeur)

,

Collectif

  • POUR LES NULS

  • Paru le : 20/08/2020
La dernière édition d'un ouvrage de référence sur le vin, avec les dernières découvertes d'Eric Beaumard, sommelier de légende ! S'il y a un... > Lire la suite
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La dernière édition d'un ouvrage de référence sur le vin, avec les dernières découvertes d'Eric Beaumard, sommelier de légende ! S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus nuls, c'est bien le vin ! Alors avec Le Vin pour les Nuls, vous avez entre les mains le livre de TOUS les amateurs, du goûteur occasionnel à l'amateur averti. Complet, à la fois technique et pratique, toujours distrayant, ce guide est un ouvrage généraliste sur le vin, une véritable bible du consommateur, ainsi qu'un manuel de référence. Comment repérer les restaurants qui servent du bon vin ? Quels vins déguster avec quel fromage ? Quels nouveaux cépages sont prometteurs ? Dans cette nouvelle édition, Eric Beaumard, sommelier de légende, livre ses conseils pour vous accompagner dans votre dégustation des vins, ainsi que ses coups de cour les plus récents !

Fiche technique

  • Date de parution : 20/08/2020
  • Editeur : POUR LES NULS
  • ISBN : 978-2-412-06288-3
  • EAN : 9782412062883
  • Format : ePub
  • Nb. de pages : 485 pages
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages : 485
    • Taille : 3 027 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking

À propos des auteurs

Éric Beaumard est un sommelier de légende. Lauréat du Trophée Ruinart du Meilleur Jeune Sommelier de France en 1987, puis du Trophée Ruinart du Meilleur Sommelier d'Europe en 1994, Meilleur Sommelier de France en 1987 et vice-champion du monde en 1998, il est depuis 6 ans directeur du restaurant de l'Hôtel Four Seasons Georges V, trois étoiles au Michelin. Sous sa responsabilité travaillent 8 sommeliers et 45 personnes (serveurs, cuisiniers, etc.
). A la réouverture du restaurant de l'Hôtel Georges V, Eric Beaumard a constitué une cave de 50 000 bouteilles, l'une des plus fournies de Paris.
Ed McCarthy et Mary Ewing-Mulligan - Le vin pour les nuls.
Le vin pour les nuls 12e édition
17,99 €
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