Michel Mougeot est professeur de sciences économiques à l'Université de Besançon, où il dirige le Centre de recherches sur les stratégies économiques. Auteur de nombreux articles - dans des revues scientifiques ou des ouvrages collectifs - dans le domaine de l'économie publique et de l'économie industrielle, il a également publié dix ouvrages dont « Théorie et politiques économiques régionales » (Economica), « La structure productive française » (Economica), « Structures productives européennes » (éditions du CNRS) avec J.-P.
Auray et G. Duru, « Les marchés hospitaliers » (Economica), avec F. Naegelen, « Le système de santé » (Economica) et « Économie du secteur public » (Economica).