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Catherine de Sairigné et Pierre-Marie Valat - Le sucre des gourmands.
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Le sucre des gourmands

Catherine de Sairigné, Pierre-Marie Valat, Centre d'études du sucre

  • Gallimard Jeunesse (réédition numérique FeniXX)

  • Paru le : 01/01/2006
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Pourquoi le sucre est-il blanc ou roux ? Le sucre naturel est brun et parfumé. Pour devenir blanc, il doit être filtré et nettoyé.
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Résumé

Pourquoi le sucre est-il blanc ou roux ? Le sucre naturel est brun et parfumé. Pour devenir blanc, il doit être filtré et nettoyé.

Fiche technique

  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages : 40
    • Taille : 13 322 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking

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