Anne Dufour est journaliste santé, spécialisée en nutrition et médecines douces. Présidente de l'Association Danièle Festy, elle est maître-praticien en aromathérapie. Elle a également suivi la formation certifiante « Agir pour sa santé », délivrée par l'université de Liège (Belgique). Elle signe la rubrique « Le mouvement qui soigne » du magazine Rebelle-Santé depuis plusieurs années, et est l'autrice de nombreux ouvrages aux éditions Leduc et Mosaïque-Santé.
Carole Garnier est journaliste à Saveurs et l'auteure de nombreux livres de référence sur l'alimentation santé aux éditions Leduc.
Raphaël Gruman, diététicien nutritionniste, est l'auteur de Ménopause sans les kilos et coauteur de Dash, le meilleur régime du monde et Le régime Mind.
Retrouvez-le sur son site : http://www.lamethodegruman.com