Le Paris-Brest - Revisitez le paris-brest

Name: Le Paris-Brest
Price: 4.49 EUR
Author: Coralie Ferreira
ISBN: 9782014649055

Coralie Ferreira

Hachette Pratique
Paru le : 06/01/2016

Vous adorez le paris-brest ? Une pâte à choux en couronneUne crème mousseline pralinéeDes amandes effilées craquantes Partez de la recette traditionnelle... > Lire la suite

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Vous adorez le paris-brest ? Une pâte à choux en couronneUne crème mousseline pralinéeDes amandes effilées craquantes Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Semifreddo praliné, éclat d'amandes caramélisées, Paris-brest à la crème de cheesecake praliné noisette, NY-Breizh façon donut, Pavlova aux amandes et chantilly au pralin, Paris-brest comme des profiteroles.Une collection aux recettes addictives, faciles et déclinables à l'infini.

Fiche technique

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Auteur

Date de parution : 06/01/2016
Editeur : Hachette Pratique
Collection : Cuisine
ISBN : 978-2-01-464905-5
EAN : 9782014649055
Format : Epub fixed layout
Nb. de pages : 64 pages

Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages : 64
- Taille : 8 285 Ko
- Protection num. : Contenu protégé
- Imprimable : Non Autorisé
- Copier coller : Non Autorisé

À propos de l'auteur

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Biographie de Coralie Ferreira

Coralie Ferreira est styliste et auteure culinaire. C'est en collectionnant les magazines, les livres et les heures passées dans sa kitchenette que son goût pour la cuisine est né. Une fois diplômée, elle a travaillé pendant 3 ans à la rédaction de plusieurs magazines culinaires où elle a découvert le métier de styliste.