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Le monde de la gastronomie face à l'urgence écologique

Name: Le monde de la gastronomie face à l'urgence écologique
Price: 4.99 EUR
Author: Collectif d'auteurs
ISBN: 9782383382652

Collectif D'Auteurs

La Plage
Paru le : 25/09/2024

La gastronomie et la restauration sont au coeur des questions environnementales (le climat, bien sûr, mais aussi la biodiversité, l'eau, la pollution,... > Lire la suite

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La gastronomie et la restauration sont au coeur des questions environnementales (le climat, bien sûr, mais aussi la biodiversité, l'eau, la pollution, etc.) et des enjeux de santé humaine. Dans ce secteur, des personnalités inspirantes, talentueuses et pionnières sont en train d'inventer de nouvelles façons de travailler. Le Monde de la gastronomie face à l'urgence écologique permet de découvrir leur histoire et leur engagement.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique

Date de parution : 25/09/2024
Editeur : La Plage
Collection : Essais graphiques
ISBN : 978-2-38338-265-2
EAN : 9782383382652
Format : Epub fixed layout
Nb. de pages : 64 pages

Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages : 64
- Taille : 1 754 Ko
- Protection num. : Contenu protégé
- Imprimable : Non Autorisé
- Copier coller : Non Autorisé