Le Professeur Michel Pinget est diabétologue, professeur émérite à l'université de Strasbourg et président fondateur du CEED (Centre Européen d'Etude du Diabète)
Le Docteur Michel Gerson est endocrinologue, spécialisé en diabétologie et membre du conseil scientifique du CEED (Centre Européen d'Etude du Diabète)