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Le Clos de Vougeot - L'âme du vignoble bourguignon

  • Dunod

  • Paru le : 29/09/2021
Il est probablement le plus connu de tous les clos bourguignons. Il paraît immuable, éternel, mais il n'est cependant pas né en un jour, ni même en... > Lire la suite
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Il est probablement le plus connu de tous les clos bourguignons. Il paraît immuable, éternel, mais il n'est cependant pas né en un jour, ni même en un siècle. Le Clos de Vougeot illustre le long effort des hommes, des moines cisterciens au XIIe siècle jusqu'aux vignerons d'aujourd'hui, pour créer ici un vin d'exception. De Stendhal à Karen Blixen, en passant par tant d'écrivains et critiques spécialisés, les vins du Clos ont fait couler beaucoup d'encre.
Son château a quant à lui fait verser beaucoup de vins. Cadre de réceptions réputées à travers le monde entier, la bâtisse millénaire aux proportions parfaites est aujourd'hui le chef d'ordre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Elle vit au rythme des saisons du vignoble, qui marquent ses « Chapitres » tout au long de l'année. Ce livre lève le voile sur les légendes et la réalité du Clos de Vougeot depuis ses débuts jusqu'à nos jours.
Petites et grandes histoires s'entremêlent pour créer un récit haut en rebondissements, qui se complexifie à mesure que le Clos se morcelle inexorablement. Il détaille également près de 70 exploitants qui ont la chance d'avoir un pied, voire deux, dans ce morceau de choix du patrimoine viticole bourguignon.

Fiche technique

  • Date de parution : 29/09/2021
  • Editeur : Dunod
  • Collection : hors collection
  • ISBN : 978-2-10-083387-0
  • EAN : 9782100833870
  • Format : Epub fixed layout
  • Nb. de pages : 200 pages
  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages : 200
    • Taille : 23 363 Ko
    • Protection num. : Contenu protégé
    • Imprimable : 1 copie autorisée
    • Copier coller : Non Autorisé

À propos des auteurs

Journaliste et écrivain, Jean-François Bazin est l'un des meilleurs connaisseurs du vin de Bourgogne. Docteur en droit, diplômé de l'Institut d'études politiques de Paris, il a présidé le Conseil régional de Bourgogne et a été premier adjoint au maire de Dijon. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur le vin et la Bourgogne, ainsi que de plusieurs romans. Journaliste pour de nombreux magazines (La Revue du vin de France, Terre de vins, Sommeliers international.), il est également co-auteur de l'ouvrage de référence Les Vins de Bourgogne (Pierre Poupon).

Le Clos de Vougeot - L'âme du vignoble bourguignon est également présent dans les rayons

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Le Clos de Vougeot. L'âme du vignoble bourguignon
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