La vinification par macération carbonique

Name: La vinification par macération carbonique
Price: 13.99 EUR
Author: Claude Flanzy
ISBN: 9782759239177

Claude Flanzy, Michel Flanzy, Pierre Bénard

Quae
Paru le : 31/05/2006

Destiné aux responsables techniques et administratifs, aux professionnels et étudiants, cet ouvrage, publié en 2006 traite des bases théoriques et... > Lire la suite

13,99 €

E-book - Multi-format

Vérifier la compatibilité avec vos supports

Autres formats neufs dès 20,00 €

Grand Format À partir de 20,00 €
- Quae éditions - 16/02/2024
  
  20,00 €

Destiné aux responsables techniques et administratifs, aux professionnels et étudiants, cet ouvrage, publié en 2006 traite des bases théoriques et des conditions pratiques de la mise en ouvre de la vinification par macération carbonique et de ses incidences économiques.