La farmacia de la naturaleza: Desbloqueando el poder de las frutas y verduras para prevenir enfermedades crónicas

Lo he visto. Lo he experimentado de primera mano. La increíble fuerza de las frutas y verduras. No sólo añaden color a tu plato, sino que también tienen un gran poder contra las enfermedades crónicas. No es ningún secreto que Estados Unidos se enfrenta a una crisis de salud. Enfermedades cardíacas, diabetes, obesidad... están por todas partes. Pero la cuestión es la siguiente: la naturaleza ofrece una solución.
Cuando muerdes una manzana o añades espinacas a tu ensalada, no sólo estás disfrutando de una comida, sino que estás invirtiendo en tu salud. Piénsalo. Durante siglos, la gente ha dependido de la generosidad de la tierra para nutrir sus cuerpos. Los agricultores han cultivado cosechas, entendiendo los beneficios de lo que cultivan. Todos hemos oído hablar de las vitaminas, minerales y antioxidantes que se encuentran en las frutas y verduras.
Fortalecen nuestro sistema inmunológico, mantienen nuestro corazón fuerte y apoyan nuestro bienestar general. Sin embargo, en nuestro mundo acelerado, muchos pasan por alto estas maravillas naturales. Optan por soluciones rápidas, alimentos procesados ??y bocadillos azucarados. Eso es un error. Basta con observar las estadísticas. Las enfermedades crónicas son responsables de una cantidad asombrosa de muertes en los Estados Unidos.
Son enfermedades que a menudo podemos prevenir. ¿Cómo? Tomando mejores decisiones. Comiendo más frutas y verduras. Parece sencillo, pero muchas personas no hacen la conexión. No se dan cuenta del impacto que tiene su dieta en su salud a largo plazo. Ahí es donde entra en juego la educación. Es vital informar a las personas sobre el poder de lo que consumen.