Biographie de Frédéric Denhez
Frédéric Denhez, ingénieur écologue de formation, est auteur, il a été chroniqueur durant dix ans de l'émission « CO2 mon amour », sur France Inter, puis au « Magazine de la santé » sur France 5, et récurrent sur de nombreux médias (Canal +, France Info, France 5). Considérant l'écologie comme une science sociale, il a longtemps enquêté pour les magazines Géo, National Geographic France et Ça m'intéresse.
Il fait paraître chaque mois un billet d'humeur dans la revue Études. Il a publié chez Delachaux et Niestlé de nombreux titres dont L'Assiette est dans le pré, avec Gilles Macagno.