La bible du bio dans ma cuisine

Le contenu de l'assiette est étroitement lié à la santé. Que mangeons- nous et pourquoi ? Et comment aujourd'hui ne pas concilier alimentation saine, sans pesticides et protection de l'environnement ? Manger bio, c'est aussi regagner une terre vivante. Pour nous et pour les enfants de nos enfants. La Bible du Bio dans ma cuisine est avant tout un mode d'emploi, un livre pratique qui répond aux questions que l'on peut se poser sur l'alimentation bio : Quels sont les point forts de la bio pour la santé, le goût ? Quels sont les ingrédients bio, incontournables pour toute la famille, sans oublier les animaux domestiques ? Quels sont ceux qu'il est préférable d'acheter ? Comment les cuisiner ? Comment les conserver ? À découvrir dans des recettes faciles et gourmandes. Quels ustensiles utiliser de préférence en cuisine ? À quels prix ?