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Dans ce livre, destiné autant au profane qu'au professionnel agissant dans le domaine de la santé individuelle ou en santé publique, il est apparu logique et opportun d'approcher désormais, à travers le prisme de l'Ethique et de la Société, le champ scientifique que couvre l'obésité de l'enfant. Aussi, la médecine se doit-elle d'élargir le cadre de sa propre vision - de facteur de risque et de pathologie - vers celle de "situation médico-sociale" exprimée par les points de vue d'autres disciplines. Ainsi est-il impérieux - en guise d'ouverture d'esprit - d'accentuer l'écoute clinique menée auprès des enfants et des familles mais aussi de croiser les regards des autres professionnels qui travaillent, recherchent ou enseignent sur ce thème. Mais surtout, il faut s'assurer de prendre en compte, dans cette approche interdisciplinaire, les résultats scientifiques qui donnent sens aux actions, rationnellement déterminées, ce que présente ce livre.