Pratiquant le karaté et le taï-chi-chuan, il est né à Lyon et a vécu quelques années à Paris avant d'arriver à Toulouse. Il exerce la profession de rédacteur.
Diplômé de l'école des Gobelins (promo 2020 qui a réalisé le très beau court-métrage de fin d'études ""Colza""), Victor Chagniot a participé à l'adaptation animée en 2D du manga Le Sommet des Dieux de Jirô Taniguchi chez Kana. Il est également dessinateur de BD.
Il a illustré le roman doc Aventure sur Saint-Exupéry pour Bayard. Il réside en Île de France.