Biographie de Jacques Risse
Docteur-vétérinaire, Jacques Risse, après cinq ans de pratique en milieu rural, s'est orienté vers l'industrie et a dirigé une firme agroalimentaire (aliments du bétail et abattoirs de volailles). Il a été président de la Fédération française puis de la Fédération européenne des industries de la volaille et Conseiller technique au Cabinet du ministre de l'Agriculture. Il est membre de l'académie Vétérinaire et de l'Académie d'Agriculture de France dont il a été président en 2007.