Olivier Le Naire a été longtemps critique littéraire, grand reporter puis rédacteur en chef adjoint du service Société / Sciences / Environnement de L'Express. Il vit aujourd'hui à Paris où il continue son travail de journaliste et écrit des ouvrages. Il est l'auteur de plusieurs livres sur l'écologie et la citoyenneté, dont un avec Pierre Rabhi. Diplômé du Wine and Spirit Education Trust (wset), il vient de fonder L'Atelier des dégustateurs et tient un blog intitulé C'est ma tournée !
Marc Dufumier, ingénieur agronome, docteur en géographie et professeur honoraire d'agriculture comparée à AgroParisTech, est aussi président de Commerce équitable France.
Il a rélisé de nombreuses missions d'appui à la conception et à la mise en oeuvre de projets de développement agricole dans les pays du Sud et plaide aujourd'hui pour une agriculture paysanne inspirée de l'agroécologie.