Juger pour échanger

Dans quelles conditions les acteurséconomiques des sociétés modernes parviennent-ilsà"passer contrat"etàéchanger en confiance ? Cet ouvrage a pour objet de décrire et comprendre les mécanismes permettant la production du jugement, plus précisément la construction d'accords sur la qualité, dans des situations d'échange très variables : souscription de contrats d'assurance-vie, conception de produits industriels alimentaires, services professionnels (expertise comptable, cabinets d'avocats), producteurs du secteur de la construction automobile, jugements de critiques vinicoles sur la qualitédes vins, etc...
Public :étudiants et enseignants des grandesécoles (écoles d'ingénieurs, d'agronomie, écoles de commerce) ou suivant un cursus universitaire (en gestion, économie ou sciences sociales), chercheurs, acteurséconomiques confrontés aux questions de qualité.