Je mange bio, responsable et bon - Des recettes pour votre santé et celle de la Terre

Satisfaire les besoins de la génération actuelle sans mettre en danger ceux des générations futures, tel est l'objectif de l'alimentation durable et de ce livre richement illustré. Comment, à votre échelle, pouvez-vous être acteur de cette durabilité ? Comment concilier alimentation consciente et plaisir ? Par vos choix alimentaires et vos habitudes culinaires tout simplement ! Autant de recettes que de conseils vous sont présentés ici pour vous aider à adopter des automatismes quotidiens durables.
Ainsi, vous pourrez être fier de contribuer à la protection des ressources, à améliorer les conditions de vie et de travail dans le monde tout en préservant votre santé.