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Innovation et production laitière - Le contrôle laitier dans le département de la Loire

Jean-Paul Bourgier, Maurice de Seroux

  • FeniXX réédition numérique (Centre d'études forézi

  • Paru le : 01/01/1984
L'ouvrage reprend le texte de sa thèse de Doctorat développant la diffusion d'une innovation récente, la sélection laitière bovine ou contrôle laitier,... > Lire la suite
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L'ouvrage reprend le texte de sa thèse de Doctorat développant la diffusion d'une innovation récente, la sélection laitière bovine ou contrôle laitier, dans le département de la Loire. Couronnée par l'attribution du prix de thèse Sully-Olivier de Serres 1983, cette étude témoigne des efforts accomplis par les exploitants agricoles dans la conduite de leurs élevages. Aussi revêt-elle une grande actualité dans le cadre de l'application des mesures prises par les pays membres de la Communauté économique européenne pour la maîtrise de la production laitière.

Fiche technique

  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages : 202
    • Taille : 66 273 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking

À propos des auteurs

Jean-Paul Bourgier, professeur agrégé de géographie, est chargé de cours à l'Université de Saint-Étienne.
Jean-Paul Bourgier et Maurice de Seroux - Innovation et production laitière - Le contrôle laitier dans le département de la Loire.
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