Biographie d'Eric Simon
Eric Simon55 ans, marié, père de quatre enfants. Agriculteur dans le Lot, éleveur de brebis et de truies , en plein-air et en agriculture biologique. Pratique du chant choral.bibliographie :"Une vraie vie de cochons - élever des truies en agriculture biologique" chez Educagri"Elevage durable - omnivore responsable" chez Edilivre.