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Humer, flairer, sentir - Les pouvoirs insoupçonnés de l'odorat

  • Éditions MultiMondes

  • Paru le : 13/10/2021
Un bouquet de fleurs, un aromate, un grand vin. Nous aimons sentir ce qui nous rappelle de bons moments ou qui ravive de profondes émotions. Indubitablement,... > Lire la suite
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    • Multimondes Editions - 13/11/2021
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Un bouquet de fleurs, un aromate, un grand vin. Nous aimons sentir ce qui nous rappelle de bons moments ou qui ravive de profondes émotions. Indubitablement, l'odorat exerce un pouvoir sur notre façon de percevoir le monde. Mais que savons-nous vraiment des subtils mécanismes qui entrent en jeu, dans notre cerveau, pour amplifier les odeurs et nous émoustiller ? Comment explique-t-on que nos narines ramènent à notre mémoire des souvenirs enfouis comme la senteur d'un livre, le parfum d'un amour, les effluves d'un rôti à la table familiale ? Ce parcours fascinant à travers une science qui voit plus loin que le bout de son nez nous conduit de surprise en surprise, jusqu'à la reconnaissance médicale de l'importance de l'olfaction.
En effet, les récentes recherches scientifiques établissent des liens étroits entre la perte de l'odorat et certaines maladies comme le Parkinson, l'Alzheimer et la COVID-19. Chaque chapitre de cet essai est accompagné de quelques conseils pratiques afin de mieux apprivoiser notre odorat, un sens autrement si souvent négligé.

Fiche technique

  • Date de parution : 13/10/2021
  • Editeur : Éditions MultiMondes
  • ISBN : 978-2-89773-260-8
  • EAN : 9782897732608
  • Format : ePub
  • Nb. de pages : 230 pages
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages : 230
    • Taille : 1 352 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking

À propos de l'auteur

Biographie de Johannes Frasnelli

Neuroscientifique et médecin, Johannes Frasnelli a effectué plusieurs séjours de recherche sur l'odorat à Dresde, en Allemagne et à Phildelphie, aux États-Unis, après des études à Vienne en Autriche. Il poursuit maintenant sa carrière à l'Université du Québec à Trois-Rivières (UQTR) où il co-dirige le groupe de recherche Cognition, Neurosciences, Affect et Comportement (CogNAC), tout en étant chercheur régulier au Centre de recherche de l'Hôpital du Sacré-Coeur de Montréal. Raymond Lemieux est journaliste.
Il a couvert pendant de nombreuses années l'actualité scientifique et environnementale pour de nombreux médias. Il a été rédacteur en chef du magazine Québec Science pendant plus de 20 ans. Diplômé en communications de l'Université du Québec à Montréal, il est récipiendaire du prix Thérèse-Patry 2019 pour sa contribution exceptionnelle à la culture scientifique. Il est l'auteur de la biographie du microbiologiste Félix d'Hérelle (Éditions MultiMondes, 2019).
Johannes Frasnelli - Humer, flairer, sentir - Les pouvoirs insoupçonnés de l'odorat.
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